半干型黄酒是一种黄酒类型，其特点是含糖量介于15.1g/L至40.0g/L之间。在生产过程中，相对于干型黄酒，半干型黄酒的加水量较低，原料中的糖分没有完全转化为酒精，因此还保留了一些糖分。这种酒的口味通常被描述为醇厚、柔和、鲜爽，并且具有浓郁的醇香。半干型黄酒是中国出口酒的主要类型之一
半干型黄酒的生产工艺是怎样的？
半干型黄酒与干型黄酒有何不同？
如何鉴别半干型黄酒？
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